TASTING NOTES

Quevedo Vintage Port 2005

DO Douro, Portugali

Quevedon portviinisuku on tehnyt vuosikymmenet portviinejä Douron varrella parhailla portrypäleiden rinteillä. Pengerretyt terassitarhat antavat vanhoista köynnöksistä tiiviitä rypäleitä, joista jalostuu perinteisen portviininvalmistuksen tuloksena yksilöllisiä ja runsasaromisia viinejä. Vintage 2005 pullotettiin 2007 ja on vielä tarinansa alkuvaiheessa: loistava ruby ensimmäiset vuodet, hienostuneempi 10 vuoden jälkeen ja lopulta kompleksi tasapainoinen kullanruskea jalo viini. Tuoksussa musta luumu, viinimarja, hiukan puuta ja lopuksi lasissa myös vadelmaa ja kukkia. Maussa makea tammi kombinoituu kuivattuihin hedelmiin, jotka tasapainossa tanniinien kanssa.

Info

Tuottaja
Quevedo, Portugali

Rypäleet
Tourica Nacional 30 %
Tourica Franca 25 %
Muut 20 %
Tinta Roriz 15 %
Tinta Baroca 5 %
Tinto Cao 5 %

Pitoisuudet
Alkoholipitoisuus 19,5 %, sokeria 70 g / litra.

Pakkauskoko
0,75 litran pullo, 6 pulloa laatikossa.

Food & wine

Ruokasuositus
Kaikki suklaajälkiruoat, punaiset marjakakut ja tortut.

Tarjoilusuositus
16-18 °C.

Saatavilla
RAVINTOLA OLO (HELSINKI)

WWW.VIINITALLI.COM
VIINITALLI OY, KIURUNTIE 27, 36200 KANGASALA, FINLAND
+358 (0)20 793 9200 | info@viinitalli.com | Y-tunnus: 2374817-7