TASTING NOTES

Quevedo 20 years old tawny port

DO Douro, Portugali

Quevedon portviinisuku on tehnyt vuosikymmenet portviinejä Douron varrella parhailla portrypäleiden rinteillä. Pengerretyt terassitarhat antavat vanhoista köynnöksistä tiiviitä rypäleitä, joista jalostuu perinteisen portviininvalmistuksen tuloksena yksilöllisiä ja runsasaromisia viinejä. Nykyisen johtajan Oscarin ja hänen sisarensa viinintekijä Claudia Quevedon isoisän tekemistä kolmesta eri portsekoitteesta tehdään keskimäärin 20 vuotta vanha vaalean ruskea tawny. Claudia on erittäin suuri harvinaisuus naispuolisena viinintekijänä miehisessä portviinimaailmassa! Ja minkälaisia portviinejä hän tekeekään! Mantelin ja karamellisoidun saksanpähkinän tuoksu johtaa äärimäisen pehmeän suutuntuman omaavaan porttiin. Tummat rusinat, karamelli ja toffee muodostavat monitasoisen makupaletin. Loppu lämmittää makeasti pitkään.

Info

Tuottaja
Quevedo, Portugali

Rypäleet
Tyyppi-portviinirypäleet

Pitoisuudet
Alkoholipitoisuus 19,5 %, sokeria 110 g / litra.

Pakkauskoko
0,75 litran pullo, 6 pulloa laatikossa.

Food & wine

Ruokasuositus
Manteli-pähkinäjälkiruoat, kookos, kuivatut viikunat.

Tarjoilusuositus
16-18 °C.

Saatavilla
RAVINTOLA NÄSINNEULA (TAMPERE)
RAVINTOLA OLO (HELSINKI)

WWW.VIINITALLI.COM
VIINITALLI OY, KIURUNTIE 27, 36200 KANGASALA, FINLAND
+358 (0)20 793 9200 | info@viinitalli.com | Y-tunnus: 2374817-7