TASTING NOTES

Blauensteiner Trockenbeerenauslese 2008

Blauensteiner, Gösing am Wagram, Itävalta

Leopold Blauensteiner on Wagramin viinialueen tähti loistavilla valkoviineillään. Perfektionistinen asenne ja ’teesit’ – puhdas tyyli, erityinen terroir ja huolellinen käsittely – ovat johtaneet ainutlaatuisiin lajiketta korostaviin viineihin. Trockenbeerenauslese tehdään botritysoituneista rypäleistä vain harvoina vuosina. Riesling ja Sylvaner –rypäleistä osa botrytisoitui ja mahdollisti loistavan jälkiruokaviinin. Tuoksu on yllättävän raikas, omenaa, nektariinia, lievää mausteisuutta. Runsas suutuntuma on kompleksi, jopa raskas ja hillomainen, loppua kohden selkeämmin hunajainen. Jättää miellyttävän makeuden suuhun.

Info

Tuottaja
Blauensteiner, Itävalta

Rypäleet
Riesling
Sylvaner

Pitoisuudet
Alkoholipitoisuus 12,5 %, jäännössokeria 135 g / l, hapot 10,6 g / l.

Pakkauskoko
0,375 litran pullo, 6 pulloa laatikossa

Food & wine

Ruokasuositus
Sellaisenaan aterian päätteeksi tai makeiden jälkiruokien kera.

Tarjoilusuositus
6-8 °C

Saatavilla
RAVINTOLA LIV (TAMPERE)
RAVINTOLA OLO (HELSINKI)
RAVINTOLA SAVOY (HELSINKI)

WWW.VIINITALLI.COM
VIINITALLI OY, KIURUNTIE 27, 36200 KANGASALA, FINLAND
+358 (0)20 793 9200 | info@viinitalli.com | Y-tunnus: 2374817-7