RECOMMENDED BY

Marjo Heinonen

Sommelier, Ravintola Mami, Turku

Täyteläinen, paljon punaista hedelmää, kukkea ja mausteinen, pehmeät tanniinit. Elegantti, pitkä mineraalinen jälkimaku.....
Sauvolaista luomuprässättyä häränrintaa ja uunijuureksia sinappikastikkeella: toimii hyvin =).

TASTING NOTES

GODELIA MENCIA 2012

DO Bierzo, Espanja

Garcia Rodriquezin perhe viljelee keskimäärin 80 vuotta vanhoja viiniköynnöksiä kuvankauniissa El Bierzossa, Santiago Compostelan pyhiinvaellusreitin varrella. Uniikit alueen alkuperäisrypäleet yhdistettyinä perinteiseen viinintekoon moderneilla välineillä ovat olleet todellinen menestys. Köynnökset ovat 750 metrin korkeudessa jyrkillä rinteillä, joissa sademäärä on erittäin suuri. Alueella vaikuttavat sekä paikallinen mikroilmasto että Atlantin ja Välimeren läheisyys. Rypäleet poimitaan myöhään ja kaikki työvaiheet viininvalmistuksessa tehdään käsin.



Mencia-rypäleet 40-80 vuotta vanhoista köynnöksistä 12 kuukauden tammikypsytyksellä antavat kompleksisen bukeen sekä kypsiä hedelmiä, villikasveja ja mausteita sisältävän maun. Täyteläinen, paljon punaista hedelmää, kukkea ja mausteinen, pehmeät tanniinit. Elegantti, pitkä mineraalinen jälkimaku.

Info

Tuottaja
Godelia

Rypäleet
Mencia 100 %

Pitoisuudet
Alkoholipitoisuus 14 %, <1 g / litra

Pakkauskoko
0,75 litran pullo, 6 pulloa laatikossa

Food & wine

Ruokasuositus
Monipuolinen ruokaviini. Esim. haudutetun lihan, possun, naudan, riistan seuralaiseksi. Erinomainen myös BBQ:n ja curryn kanssa.

Tarjoilusuositus
16-18 °C

International rating
Wine Spectator Best Buy, 92 points. Robert Parker 91 points. Guía Peñín de los Vinos de España 2013: 93 points.

Saatavilla
RAVINTOLA FIG (HELSINKI)
RAVINTOLA HEINÄTORI (TAMPERE)
RAVINTOLA KUURNA (HELSINKI)

WWW.VIINITALLI.COM
VIINITALLI OY, KIURUNTIE 27, 36200 KANGASALA, FINLAND
+358 (0)20 793 9200 | info@viinitalli.com | Y-tunnus: 2374817-7