TASTING NOTES

Blauensteiner Grüner Veltliner Wilbling 2017

Gösing an Wagram, Itävalta

Blauensteinerin perheyritys viljelee 7,5 hehtaariaan biodynaamisesti Gösingin viinikylässä keskellä Wagramin viinialuetta. Satoa rajoitetaan 30-40 hehtolitraan hehtaarilta. Blauensteiner on keskittynyt erityisesti gruner veltlinerin viljelyyn, mutta lisäksi heidän valikoimastaan löytyy mm. rieslingia, chardonnayta, sauvignon blancia ja zweigeltia. Viinejä valmistetaan erittäin rajoitetusti, vain muutamia tuhansia pulloja per viini. Viinit ovatkin Itävallan ulkopuolella todellisia harvinaisuuksia. Modernin kaunis viinipullon ulkoasu viimeistelee laadukkaan viinin.





Wilbling on saanut nimensä auringossa sijaitsevan korkeimman (350 m) tarhan mukaan. 2015 Wilbling on raikas viini, jonka kirpeä päärynän tuoksu ja hennon hedelmäinen suutuntuma hurmaavat ja tekevät siitä oivallisen ruokaviinin mm. suomalaisille hienoille kalaruoille.

Info

Tuottaja
Blauensteiner, Itävalta.

Rypäleet
Gr?ner Veltliner 100 %

Pitoisuudet
Alkoholipitoisuus 12 %, sokeria 3 g / litra.

Pakkauskoko
0,75 litran pullo, 6 pulloa laatikossa.

Food & wine

Ruokasuositus
Loistava aperitiivi. Kevyille salaateille, kala- ja kasvisruoille. Täydellinen kumppani ravuille!

Tarjoilusuositus
6-8 °C.

Saatavilla
CAFÉ ELBA (PORI)
CAPTAIN'S MAKASIINI (UUSIKAUPUNKI)
RAVINTOLA ROUHE (ÄKÄSLOMPOLO)
RAVINTOLA VINKKELI (HELSINKI)
RAVINTOLA VISPILÄ (FORSSA)
SASOR (TAMPERE)
SOIL WINE ROOM (HELSINKI)

WWW.VIINITALLI.COM
VIINITALLI OY, KIURUNTIE 27, 36200 KANGASALA, FINLAND
+358 (0)20 793 9200 | info@viinitalli.com | Y-tunnus: 2374817-7