TASTING NOTES

Philippe gamet brut seleccion (orgaaninen viljely)

Mardeuil, Epernay, Champagne, Ranska

Philippe Gametin tarhat sijaitsevat Mardeuilissa 2 km Champagnen sydämestä Epernaysta. Heidän ideologiansa on tehdä kaikki alusta loppuun itse (tuotteet on myös pullotettu tilalla), mikä on taannut heidän laatusamppanjoidensa pääsyn useiden huippuravintoloiden listoille. Rypäleet on viljelty orgaanisesti. Tarhoilla kasvaa enimmäkseen Pinot Noiria ja Pinot Meunieria. Blanc de Noirs Brut Seleccion on huippuesimerkki näiden kahden rypäleen liitosta. Kypsytetty 25 kk. Raikas talviomenan ja päärynän tuoksu, jota seuraa voimakas, mutta tasapainoinen luumun ja persikan kypsempi maku. Loppumaton jälkimaku, jossa tummien rypäleiden harmonia korostuu.

Info

Tuottaja
Philippe Gamet

Rypäleet
Pinot Meunier 60 %
Pinot Noir 40 %

Pitoisuudet
Alkoholipitoisuus 12 %, sokeria 8 g / litra.

Pakkauskoko
0,75 litran pullo, 6 pulloa laatikossa.

Food & wine

Ruokasuositus
Loistava aperitiivi, myös nautiskeluun ja mietiskelyyn.

Tarjoilusuositus
6-10 °C

Saatavilla
RAVINTOLA HEINÄTORI (TAMPERE)
RAVINTOLA LYON (HELSINKI)
RAVINTOLA ROUHE (ÄKÄSLOMPOLO)

WWW.VIINITALLI.COM
VIINITALLI OY, KIURUNTIE 27, 36200 KANGASALA, FINLAND
+358 (0)20 793 9200 | info@viinitalli.com | Y-tunnus: 2374817-7