DOMAINE ALLOIS TERRE D'AILLEULS BLANC 2015 LUOMU

Aivan Ventoux’n ja Luberonin rajalla viinejään luonnonmukaisesti viljelevä pientuottaja Domaine Allois ja sen omistaja / viinintekijä Francois Busi uskovat täysillä luomuviljelyyn ja luonnolliseen viininvalmistukseen. Kolme sukupolvea viiniä viljelleen perheen filosofia on luonnon kunnioittaminen kaikessa tekemisessä ja että vaikka luomuviljely vaatii enemmän työtä, niin lasissa luomuviinin laatu palkitsee! Viineihin ei lisätä ulkoisia hiivoja, ei entsyymejä, ei happoja, eikä rikkisulfiittia. Rypäleiden saanto per hehtaari on erittäin pieni (30 hl / ha) taaten osaltaan huippulaadukkaan lopputuloksen.

Terre d'Ailleuls Blanc on väriltään hienostuneen oljen keltainen. Runsaassa tuoksussa hunajaa, mandariinia ja hienostunutta täyteläisyyttä. Tasapainoinen ja konsentroitunut maku hellii maistajaa päärynällä, persikalla ja toffeella.