TASTING NOTES

Artomaña Txakolina Xarmant 2016

DO Arabako Txakolina, Espanja

DO Arabako Txakolina on kolmesta Txakolina DO:sta se nuorin; se sai DO-statuksen vuonna 2001. Baskimaassa sijaitsevan alueen nimi on baskinkielellä Arabako, espanjaksi Alava. Lähellä Atlantin rantaa Espanjan koillisosassa sijaitsevassa Arabakossa on korkea vuotuinen sademäärä ja kohtuullisen alhaiset keskilämpötilat (max 18 astetta keskilämpötila), myös hallaa esiintyy.



Txakolinat ovat perinteisesti kuivia, raikkaita, hapokkaita ja vähän alkoholia sisältäviä valkoviinejä. Baskimaassa niitä juodaan erityisesti pintxojen kanssa tai aperitiivina. Veljesten omistama Artomaña-viinitila viljelee perinteisiä Txakolina-rypäleitä 20 hehtaarin alalla ja on Arabakon merkittävimpiä Txakolina-tuottajia. Viinitila on perustettu vuonna 1998.



Xarmant (=charming) on kalpean keltainen väriltään, vihreitä vivahteita joukossa. Intensiivisen hedelmäinen tuoksu, persikkaa, omenoita ja vastaleikattua ruohoa. Maussa lisäksi hienostunutta kukkaisuutta. Raikas ja tasapainoinen maultaan, ja hienostunut happoisuus kruunaa makuelämyksen.

Info

Tuottaja
Artomaña Txakolina

Rypäleet
Hondarrabi Zuri 55 %
Petit Courbu 15 %
Gros Manseng 15 %
Petit Manseng 15 %

Pitoisuudet
Hondarrabi Zuri approximately 55%, 15% Petit Manseng, 15% Gros Manseng and 15% Petit Courbu varieties.

Pakkauskoko
0,75 litran pullo, 12 pulloa laatikossa.

Food & wine

Ruokasuositus
Pintxoille, aperitiiviksi, kevyen seafoodin, kalan tai vaalean lihan kanssa.

Tarjoilusuositus
5-7? C.

Saatavilla
BAR PALOMA (HELSINKI)
RAVINTOLA COYOCAN (OULU)
RAVINTOLA VINKKELI (HELSINKI)

WWW.VIINITALLI.COM
VIINITALLI OY, KIURUNTIE 27, 36200 KANGASALA, FINLAND
+358 (0)20 793 9200 | info@viinitalli.com | Y-tunnus: 2374817-7