TASTING NOTES

Godelia Red Selección 2012

DO Bierzo, Espanja

Bodegas Godelia on Garcia Rodriquezin perheen omistama viinitila, joka sijaitsee kuvankauniissa Cacabeloksen kylässä Santiago de Compostelan kuuluisan pyhiinvaellusreitin varrella. Godelian tekijät uskovat täydestä sydämestään alueen alkuperäisrypäleihin Menciaan ja Godelloon sekä käsityön voimaan viinien laadussa. Bodegas Godelia on perustettu vasta vuonna 2010, mutta se on ehtinyt jo saamaan huikeaa menestystä maailmalla ja jokainen sen vuosikerta on ollut edellistä entistäkin parempi.

Ikivanhat 80 vuotta vanhat Mencia-köynnökset kasvavat sikinsokin puskina jopa 800 metrin korkeudessa jyrkillä rinteillä, joissa sademäärä on erittäin suuri. Maaperässä on hiekkaa, kvartsia ja liuskekiveä. Alueella vaikuttavat sekä paikallinen mikroilmasto että Atlantin ja Välimeren läheisyys. Rypäleet poimitaan myöhään ja kaikki työvaiheet sadonkorjuussa ja viininvalmistuksessa tehdään käsin. Viinintekijä on nuori ja taitava Olga

Rypäleet poimitaan käsin 15 kilon laatikoihin, ja ne sortataan käsin 10 asteisessa tilassa. Käymis- ja maseraatioprosessien kesto on 22 pvää. 16 kuukauden tammikypsytys 400 litran uusissa tammitynnyreissä tarkoin valitun hiivasakan päällä. Pullotusajankohta valitaan tarkoin kuunasennon mukaan.

Red Seleccion 2012 on viini suurella persoonallisuudella! Tuoksussa kypsää punaista hedelmää, mineraalisuutta, mausteita ja hienostunutta puumaisuutta. Erinomainen tasapaino siinä, miten hedelmäisyys, terroir ja tammi maistuvat viinissä. Suussa elegantti ja silkkinen, pehmeät tanniinit ja hillomainen, pitkääkin pidempi täyteläinen loppumaku.

Info

Tuottaja
Bodegas Godelia, Bierzo, Espanja

Rypäleet
Mencia 100 %

Pitoisuudet
Alkoholia 14,5 %. Saattaa sisältää kananmunan valkuaista.

Pakkauskoko
0,75 litran pullo, 6 ploa laatikossa.

Food & wine

Ruokasuositus
Parhaimmillaan hienon ja laadukkaan grillatun tai paahdetun punaisen lihan kanssa.

Tarjoilusuositus
14-16 °C

International rating
Wine Spectator 90 pistettä (vintage 2011), Wine Enthusiast 91 pistettä (vintage 2011)

Saatavilla
MUSTION LINNA (MUSTIO)
RAVINTOLA HALTIAKAMMI & KIVINAVETTA (KOLARI)
VIKING LINE FOOD GARDEN (VIKING LINEN -LAIVOJEN RAVINTOLAT)

WWW.VIINITALLI.COM
VIINITALLI OY, KIURUNTIE 27, 36200 KANGASALA, FINLAND
+358 (0)20 793 9200 | info@viinitalli.com | Y-tunnus: 2374817-7