TASTING NOTES

AdegaMãe Pinta Negra branco 2017

Lissabon, Portugali.

Viinitila AdegaMãe (=äidin viinikellari) on vuoden 2015 parhaaksi viinitilaksi Portugalissa valittu yritys Lissabonin viinialueelta vain 7 km Atlantin valtamereltä. Nimessä sana äiti kuvaa viinirypäleen alkuperän kunnioitusta sekä uuden luomista viininvalmistuksessa. AdegaMãe ja sen viinintekijä arvostettu Anselmo Mendes pitävät päätavoitteinaan tehdä kohtuuhintaisia moderneja laatuviinejä viljelemästään 45 hehtaarista viiniä.

Meren läheisyys sekä kalkkikivi-savimaaperä tuo näihin lämpimän ilmanalan viineihin upeaa raikkautta, happoisuutta, mineraalisuutta ja ainutlaatuisuutta verrattuna moniin muihin portugalilaisiin viineihin.

AdegaMãen (perustettu vuonna 2011) viinit ovat jo nyt saaneet merkittäviä tunnustuksia viinialalla, mm. 93 pistettä arvostetusta Wine Enthusiast –viinijulkaisussa (Dory-viineillään).

Pinta Negra (=tumma täplä) on kunnianosoitus viinitarhassa työskenteleville työmiehille. Nöyryyden, osaamisen ja kovan työn symboli.

Pinta Negra -valkoviini on alkuperäisistä portugalilaisista rypäleistä tehty moderni laajaa viininystäväkuntaa miellyttävä viini. Ehdottomasti AdegaMaen "best value" -viini (Pinta Negra -punaviinin kanssa) hinnaltaan ja laadultaan. Valkkari on maultaan sitruksinen, hieman trooppista hedelmää, kivaa raikkautta ja happoisuutta. Sopii loistavasti buffapöytään, salaateille, kalalle tai mereneläville sekä rentoon nautiskeluun.

Info

Tuottaja
AdegaMãe, Lissabon, Portugali.

Rypäleet
Fernão Pires
Arinto

Pitoisuudet
Alkoholia 13 %, kuiva, happoja 6,8 g / l.

Pakkauskoko
0,75 litran pullo, 6 ploa laatikossa.

Food & wine

Ruokasuositus
Sopii loistavasti buffapöytään, salaateille, kasvisruoille, kalalle tai mereneläville sekä rentoon nautiskeluun.

Tarjoilusuositus
8 °C.

Saatavilla
COCO GRILL (HELSINKI)
KANTA-HÄMEEN TUORETUOTE (HÄMEENLINNA)
LOS POLLOS (TAMPERE)
RAVINTOLA EL MUNDO (KOUVOLA)
RAVINTOLA ROUHE (ÄKÄSLOMPOLO)
RAVINTOLA RUNE´S (HELSINKI)

WWW.VIINITALLI.COM
VIINITALLI OY, KIURUNTIE 27, 36200 KANGASALA, FINLAND
+358 (0)20 793 9200 | info@viinitalli.com | Y-tunnus: 2374817-7