TASTING NOTES

Domaine Begude Etoile 2015 LUOMU

Pays d'Oc IGP, Limoux, Ranska

Domaine Begude on 29 hehtaarin suuruinen viinitila Pyreneiden juurella Etelä-Ranskassa Limoux'n alueella. Tämän rypäleitään orgaanisesti viljelevän perheyrityksen viinitarhat on perustettu jo 1500-luvulla, ja viinit ovat aina nauttineet suuresta suosiosta. Domaine Begude sai luomusertifikaatin vuonna 2013. Viileässä ilmastossa ja Limoux'n savi-kalkkikivisessä maaperässä muodostuu huippuammattilaisten käsissä mielettömiä Chardonnay-viinejä. Beguden tähtiviini (=etoile) on Beguden ykkösvalkoviini. Suurin osa viinistä on kypsynyt uudessa ranskalaisessa tammessa yli vuoden ajan, josta se saanut runsaan paahteisen maun. Viinin tuoksusta voi erottaa briossin, voin ja oljen. Maku on paahteinen, hienostunut ja omenainen.

Info

Tuottaja
Domaine Begude, Ranska.

Rypäleet
Chardonnay

Pitoisuudet
Alkoholia 13.6%%, ja happoja 3.9g / l.

Pakkauskoko
0,75 l

Food & wine

Ruokasuositus
Valkoiset lihat ja rasvaiset kalaruuat. Taivaallinen Comten ja muiden kovien juustojen kanssa

Tarjoilusuositus
8 ºC.

Saatavilla
PASTOR RESTAURANT (HELSINKI)
RAVINTOLA KAKOLANRUUSU (TURKU)
RAVINTOLA LYON (HELSINKI)
RAVINTOLA OLO (HELSINKI)
RAVINTOLA VINKKELI (HELSINKI)

WWW.VIINITALLI.COM
VIINITALLI OY, KIURUNTIE 27, 36200 KANGASALA, FINLAND
+358 (0)20 793 9200 | info@viinitalli.com | Y-tunnus: 2374817-7