Garcia Rodriquezin perhe viljelee keskimäärin 80 vuotta vanhoja viiniköynnöksiä kuvankauniissa El Bierzossa, Santiago Compostelan pyhiinvaellusreitin varrella. Uniikit alueen alkuperäisrypäleet yhdistettyinä perinteiseen viinintekoon moderneilla välineillä ovat olleet todellinen menestys. Godello-köynnökset ovat 750 metrin korkeudessa jyrkillä rinteillä, joissa sademäärä on erittäin suuri. Alueella vaikuttavat sekä paikallinen microilmasto että Atlantin ja Välimeren läheisyys. Rypäleet poimitaan myöhään ja kaikki työvaiheet viininvalmistuksessa tehdään käsin. Viiniä on kypsytetty 8 kk uusissa 500 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä. Erittäin onnistunut vuosikerta. Intensiivinen kukkainen ja mineraalinen maku, jossa melkein makeita hedelmäisiä sävyjä. Voimainen, silkkinen ja hienostunut. Säilyy hyvin 8 vuotta.
TASTING NOTES
Godelia Selección Blanco 2012
DO Bierzo, Espanja
Info
Tuottaja
Bodegas Godelia
Rypäleet
Godello 100 %
Pitoisuudet
Alkoholipitoisuus 13,5 %. Kuiva.
Pakkauskoko
0,75 litran pullo, 6 pulloa laatikossa.
Food & wine
Ruokasuositus
Sopii erinomaisesti hienon seafoodin ja voikastikkeiden sekä vaalean lihan kumppaniksi.
Tarjoilusuositus
10-12 °C.
International rating
Robert Parker 91 pistettä.
Saatavilla
RAVINTOLA AITO (HELSINKI)
RAVINTOLA OLO (HELSINKI)