TASTING NOTES

Godelia Selección Blanco 2012

DO Bierzo, Espanja

Garcia Rodriquezin perhe viljelee keskimäärin 80 vuotta vanhoja viiniköynnöksiä kuvankauniissa El Bierzossa, Santiago Compostelan pyhiinvaellusreitin varrella. Uniikit alueen alkuperäisrypäleet yhdistettyinä perinteiseen viinintekoon moderneilla välineillä ovat olleet todellinen menestys. Godello-köynnökset ovat 750 metrin korkeudessa jyrkillä rinteillä, joissa sademäärä on erittäin suuri. Alueella vaikuttavat sekä paikallinen microilmasto että Atlantin ja Välimeren läheisyys. Rypäleet poimitaan myöhään ja kaikki työvaiheet viininvalmistuksessa tehdään käsin. Viiniä on kypsytetty 8 kk uusissa 500 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä. Erittäin onnistunut vuosikerta. Intensiivinen kukkainen ja mineraalinen maku, jossa melkein makeita hedelmäisiä sävyjä. Voimainen, silkkinen ja hienostunut. Säilyy hyvin 8 vuotta.

Info

Tuottaja
Bodegas Godelia

Rypäleet
Godello 100 %

Pitoisuudet
Alkoholipitoisuus 13,5 %. Kuiva.

Pakkauskoko
0,75 litran pullo, 6 pulloa laatikossa.

Food & wine

Ruokasuositus
Sopii erinomaisesti hienon seafoodin ja voikastikkeiden sekä vaalean lihan kumppaniksi.

Tarjoilusuositus
10-12 °C.

International rating
Robert Parker 91 pistettä.

Saatavilla
RAVINTOLA AITO (HELSINKI)
RAVINTOLA OLO (HELSINKI)

WWW.VIINITALLI.COM
VIINITALLI OY, KIURUNTIE 27, 36200 KANGASALA, FINLAND
+358 (0)20 793 9200 | info@viinitalli.com | Y-tunnus: 2374817-7