TASTING NOTES

Les Vignerons d'Estézargues Les Grandes Vignes 2015, ALKUVIINI

AOC Côtes du Rhône, Ranska

Les Vignerons d’Estézargues on 1965 perustettu eteläisen Rhônen cooperativa. Viinitilan kaikki 10 viljelijää valmistavat parhaista viljelmistään omat cuveensa. Les Grandes Vignes -valkoviini on kevyesti tammessa kypsytetty (6 kk) ja ilmentää hyvin Välimeren puoleisen Rhônen terroiria, jossa viiniköynnökset kasvavat savimaassa pikkukivien ympäröiminä. Alkuviiniin ei ole lisätty mitään keinotekoista, ei ulkoisia hiivoja, ei entsyymejä, ei rikkisulfiitteja, eikä sitä ole suodatettu tai kirkastettu, puhutaankin luonnollisesta viinistä. Grenache Blanc on alueen yleisimpiä rypäleitä tuoden viiniin runsautta ja pehmeyttä. Bourboulenc ja Clairette vastaavat viinin raikkaudesta ja herkkyydestä. Maussa persikkaa, päärynää, hunajaa, kukkaisuutta ja herkullista kermaisuutta.

Info

Tuottaja
Les Vignerons d'Estézargues

Rypäleet
Grenache Blanc 80 %
Clairette 10 %
Bourboulenc 10 %

Pitoisuudet
Alkoholipitoisuus 13,5 %.

Pakkauskoko
0,75 litran pullo, 12 pulloa laatikossa.

Food & wine

Ruokasuositus
Täsmäviini kermaisille sieniruoille! Täydentää hyvin esimerkiksi lohiruokien, voi- ja kermakastikkeiden, kanaruokien sekä muiden vaaleiden lihojen makupalettia.

Tarjoilusuositus
10-12 °C.

Saatavilla
BOULEVARD SOCIAL (HELSINKI)
CAFÉ ELBA (PORI)
RAVINTOLA FIG (HELSINKI)
RAVINTOLA LYON (HELSINKI)

WWW.VIINITALLI.COM
VIINITALLI OY, KIURUNTIE 27, 36200 KANGASALA, FINLAND
+358 (0)20 793 9200 | info@viinitalli.com | Y-tunnus: 2374817-7